- 3 (tres) huevos
- 125 g de azúcar
- 125 g de aceite
- Esencia de vainilla
- 200 g de mix de harina sin gluten
- 5 g de polvo leudante
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN
1. Colocar los huevos en un bowl y comenzar a batir.
2. Una vez que espuman agregar el azúcar en forma de lluvia, sin dejar debatir luego incorporar el aceite en forma de hilo y por último, los secos tamizados en forma envolvente.
3. Pre calentar el horno a 170°.
4. Colocar la masa de Magdalena en un molde para Maffin con un poquito de aceite para evitar que se peguen
5. Llevar al Horno precalentado y cocinar por 20 minutos aproximadamente a 170°