MILHOJAS.

 

Ingredientes:

- Tapas de empanada sin TACC, 12.

- Dulce de leche light, 150 gr.

- Claras, 4.

- Azúcar impalpable, 12 cdas.

Nota: recordar que todos los ingredientes industrializados deben llevar la certificación SIN TACC, así como los fiambres y quesos en paquetes cerrados para evitar la contaminación cruzada.

Preparación:

01. Cocinar las tapas de empanadas sin TACC en un horno medio hasta que estén doradas. ¡Ojo que se cocinan enseguida! Sacar y dejar enfriar

02. Para el merengue: montar las claras a punto nieve y agregar el azúcar

03. Armar la torta milhojas intercalando masa y dulce de leche y decorar con el merengue antes de servir.

TIP:

 

El merengue se puede preparar con Stevia en lugar de azúcar.

El milhojas se puede rellenar con manteca de maní para una versión diferente.