Puré de batatas asadas y espinaca.

 

Ingredientes:

- 300 g. de batatas.

- 60 g. de espinacas cocidas (aprox. 4 cucharadas, bien exprimidas).

- 15 g. de manteca sin sal.

- 1 o 2 cucharadas de leche (la que toma el bebé).

- Caldo de cocción

 

Preparación:

1. Lavar bien las batatas y hornearlas con cáscara a temperatura media, hasta que estén tiernas. Cortarlas por la mitad, retirarles la pulpa, hacer un puré y mezclarlo con las espinacas procesadas, la manteca y la leche.

Para congelar, dividir en porciones y colocar en recipientes herméticos o en una cubetera (una vez congelado, colocar los cubos en bolsitas para freezer). Descongelar en microondas o a baño María.

Ante cualquier duda consultá a tu pediatra.

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