COMER FRUTAS Y VERDURAS NOS HACE MÁS FELICES

Un postre típico Europeo creado en Inglaterra que podés servir en tu mesa. Rico, fácil y delicioso.

 

¿Cómo las frutas y verduras logran incrementar la felicidad?

- Contienen vitamina C, que es un cofactor de la dopamina, conocida como el neurotransmisor del “entusiasmo por la vida”. Si bien se pueden consumir en todas sus formas, crudas o cocidas, la vitamina C se oxida con la luz y la temperatura, por lo que sí o sí dentro del plan de alimentación de cada uno deberá estar presente la porción de “crudos”.

- Los antioxidantes que contienen las frutas y verduras reducen la inflamación, situación que conduce a niveles más altos de bienestar.

Todos los días y en cualquier momento que podamos, debemos incorporarlas. De “7 a 8 porciones al día” entre frutas y verduras son suficientes para notar un cambio significativo en nuestro humor.

Te sugerimos algunos ejemplos de porciones que podemos combinar como más nos guste:

- 1 pieza mediana de naranja, manzana, pera, mandarina, durazno, pomelo, entre otras.

- 1/2 taza de uvas.

- 1 taza de frutos rojos.

- 1 tajada de sandía o melón.

- 1 banana pequeña o media banana grande.

- 1 taza de ensalada de frutas varias.

- 1/2 plato de brócoli o coliflor.

- 1 unidad mediana de tomate, zapallito, zanahoria, papa o batata.

- 1 taza de verduras crudas como apio cortado, lechuga, rúcula, pimiento, coles de bruselas o repollo.

- 1/2 atado de acelga o espinacas.

Aumentá tu consumo diario de frutas y verduras y comenzá a sentirte más feliz.

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